Кремъ заварной изъ сливокъ

Главная » Ретро - рецепты » Масла, крема, глазури

1,5 стакана густыхъ сливокъ взбить до пѣны. 

4 желтка растереть съ четвертью фунта сахара; развести ихъ в четверти стакана сливокъ, заварить на легкомъ огне, взмѣшивая.

Положить нѣсколько желатина, дать ему распуститься, остудить.

Смѣшать всё со взбитыми сливками, переложить въ форму и поставить въ холодное мѣсто.

 

"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.

 

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Масла, крема, глазури | Просмотров: 1623 | Популярные рецепты
Теги: крем, ЖЕЛАТИН, сливки

Всего комментариев: 0