Шоколадный пуддингъ

Главная » Ретро - рецепты » Пасхальные рецепты

Взять 2 ст. молока, прокипятить, остудить и прокипятить. 

Стаканъ муки, разведенной сливками, вскипятить, прибавить ложку масла; все это размѣшать. Затѣмъ всыпать 1/8 фунта шоколада, 2 ложки сахара, снова прокипятить.

Остудивъ, вбитъ по одному 6 желтковъ, хорошенько все растереть, положить взбитыхъ бѣлковъ, вылить въ форму, смазанную масломъ, печь.

 

"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.

 

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Пасхальные рецепты | Просмотров: 1874 | Популярные рецепты
Теги: Пасха, пуддинг, пудинг, шоколад

Всего комментариев: 0