Салат «Маседуан» зимний

Главная » Ретро - рецепты » Салаты

Салат «Маседуан»  получается простым смешением моченых и маринованных ягод и фруктов, огурцов и грибов, соленых и маринованных, посоленных дынь и арбузов, а также брусничного и клюквенного варенья.

Строгих пропорций для продуктов нет.

К этой смеси добавить сваренные и очищенные картофель, свеклу, бобы, а затем залить все соусом.

Для соуса взять растительного масла и уксуса в равных частях, размешать их с сахаром, взятым по вкусу.

Добавить рубленой зелени укропа или петрушки.

 

"Из рецептов старинной кухни", Тинькова Г., 1989

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Салаты | Просмотров: 523 | Популярные рецепты
Теги: Варенье, картофель, свекла, грибы, бобы, зелень, огурцы, салат

Всего комментариев: 0