Наливашники

Главная » Ретро - рецепты » Кондитерские изделия

Взять чашку холодной воды, прибавить три яйца, двъ ложки вина, немного соли, всыпать муки и замъсить довольно густое тъсто.

Когда тъсто хорошо, будетъ промъшано, бить его скалкой не менъе получаса.

Затъмъ тонко разсучитъ, наръзать небольшими кружками, чтобы можно было согнуть небольшой пирожокъ, положить варенья и свернуть, края хорошенько зажать пальцами, чтобы варенье не могло вытечь.

На глубокую сковороду налить достаточно масла и жарить пирожки, поплескивая на нихъ лопаткой горячее масло.

Сверху можно обсыпать мелкимъ сахаромъ.

 

"Сто двънадцать объдовъ", 1907 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 1692 | Популярные рецепты
Теги: Пирожок, наливашники, Варенье

Всего комментариев: 0