Очищенные свъжiя яблоки, груши и абрикосы наръзаютъ кусочками и варятъ съ сахаромъ, каждый сортъ отдъльно.
Когда фрукты будутъ полумягкими, ихъ вынимаютъ и кладутъ на блюдо.
Оставшiйся отъ фруктовъ сокъ сливаютъ вмъстъ, подправляютъ картофельной мукою и выливаютъ на плоды.
"Поваренная книга. Руководство для приготовленiя простыхъ, тонкихъ и вегетерианскiхъ объдовъ" составила Югансонъ Ю.А., 1902 г.
Всего комментариев: 0 | |