10 яицъ, смѣшать съ пол-фунтом сахара, взбить на плитѣ до бѣла.
Затѣмъ отставить на край плиты и взбивать такъ, чтобы смѣсь увеличилась приблизительно въ 2 раза.
Прибавить немного ванили, всыпать понемногу пол-фунта муки, влить 1/8 фунта истопленнаго масла, размѣшать все, поставить въ духовую печь.
"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.
Плакат Говоркова В., 1954 г.
Всего комментариев: 0 | |