Рис запеченый с бульоном

Главная » Ретро - рецепты » Супы

Готовим припущенный рис:  рис промываем, заливаем его кипяченной подсоленной водой или бульоном (выше риса на полтора сантиметра) и ставим на медленный огонь до полного испарения воды.

В припущенный рис добавляют тертый сыр, сырые яйца, томат, масло сливочное и соль, перемешивают.

Массу выкладывают на противень, смазанный маслом, запекают в жарочном шкафу и нарезают на дольки.

Порцию запеченного риса заливают бульоном при подаче.

 "Учебник кока", авторский коллектив, Военное издательство мин.обороны СССР, 1982 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Супы | Просмотров: 504 | Популярные рецепты
Теги: сыр, томат, масло, рис, яйца, бульон

Всего комментариев: 0