Пирожныя Кольца

Главная » Ретро - рецепты » Кондитерские изделия

На rорячемъ молокъ замъситъ не осо­бенно крутое тъcто, какъ обыкновенно дълается для пиpora или булки.  Только необходимо муку сыпать въ молоко тише и бить въ это время лопаткою, чтобы не было комковъ.  Дать хорошенько осты­нуть, прибавить пять или шесть взбитыхъ яицъ и снова хорошо промъшатъ.

Затъмъ положить въ форму для колецъ и понемногу припускать въ кастрюлю, въ которой должно кипъть масло.

Передъ объдомъ можно на кольца по­ложить варенья.

 

"Сто двънадцать объдовъ",  типографiя т-ва И.Д.Сытина, 1907 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 749 | Популярные рецепты
Теги: заварное, Пироженое

Всего комментариев: 0