Пасха съ вареными желтками

Главная » Ретро - рецепты » Пасхальные рецепты

Взять 1 фунтъ сухого творогу, протереть его черезъ сито.

Отдѣльно растереть полфунта сливочного масла, положить сахарнаго песку съ 1/4 фунта вмѣстѣ съ 1/4 палочки ванили.

Прибавлять постепенно 12 протертыхъ вареныхъ желтковъ.

Все размѣшать, понемногу прибавлять творогъ, мѣшая въ одну сторону.

Прибавить 1/4 фунта рубленнаго миндаля с полбутылью сливок, осторожно размѣшать, выложить въ форму, которую держать подъ прессомъ. Форму выложить салфеткой.

 

"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Пасхальные рецепты | Просмотров: 1485 | Популярные рецепты
Теги: Пасха

Всего комментариев: 0