Кухонные записки

хозяйке на заметку


 Меры торговаго веса

Берковец = 10 пудам = 163,80462548 кг
Пуд = 40 фунтам = 16,380462548 кг
Фунт = 96 золотникам = 32 лотам = 410 гр. = 0,4095115637 кг
Лот = 3 золотникам = 12,7972362 г
Золотник = 96 долям = 4,2657454 г
Доля = 44,44385 мг

 

 Меры аптекарскаго веса

Аптекарский фунт = 7/8 торг.фунта = 84 зол. = 12 унциям = 0,3583226182 кг
Унция = 8 драхмам = 29,8602182 г
Драхма = 3 скрупулам = 3,7325273 г
Скрупул = 20 гранам = 1,2441735 г
Гран = 62,20879 мг

 

 Меры емкости для жидких тел

Бочка = 40 ведрам = 491,962884063 л
Ведро = 10 штофам или кружкам = 12,299072102 л
Штоф = 10 чаркам или осьмушкам = 1,229907210 л
Чарка = 1/100 ведра = 0,12299072102 л
Бутылка = 1/20 ведра = 5 чаркам = 0,6140536051 л

 

 Меры емкости для сыпучих тел

Четверть = 8 четверикам = 209,904163867 л
Осьмина = 4 четверикам = 104,952081933 л
Полуосьмина = 2 четверикам = 52,476040967 л
Четверик = 8 гарнцам = 26,238020483 л
Гарнец = 3,2797525604 л

 

Меры длины

вершок = 4,45 см

аршин = 16 вершков = 71 см

сажень = 3 аршина = 2,13 м

верста = 500 саженей = 1,06 км

 

ТАБЛИЦА МЕР И ВЕСОВ ( В АМЕРИКАНСКОЙ СИСТЕМЕ )

1 фунт = 0,453 кг; полфунта = около 226 г; четверть фунта = около 113 г

1 унция = 28,3 г 1 кварта = 0,946 л для жидкостей; 1,101 л для сыпучих тел

1 пинта = 0,473 л

1 галлон = 3,79 л

1 бушель = 27, 216 кг (пшеница, соевые, картофель)

1 бушель = 25, 4 кг (рожь, семена льна, кукуруза, просо)

1 бушель = 21, 77 кг (ячмень, гречка)

1 бушель = 20, 41 кг (рис)

1 бушель = 35,23 л 1 дюйм = 2,54 см

 

5.0 бал. / 1 чел.
Категория: Краткие сведения о ... | Просмотров: 140
Теги: емкость, вес, мера
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

УтварьКраткие сведения о ...Из истории

Больше ретро-рецептов

Книги для записи рецептов



Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 9