Новости кулинарного мира

Самые большие торты в мире

Главная » Ретро - рецепты » Новости кулинарного мира

Несколько интересных фактов о тортах-рекордсменах

 

Самый большой свадебный торт

Многоярусные торты – неотъемлемый атрибут и самых бюджетных, и самых дорогих свадеб. Их история берет начало в Англии, где приглашённые на свадьбу гости по традиции складывали небольшие пирожные слоями в виде высокой башни, а молодожёны должны были поцеловаться поверх получившейся конструкции, чтобы удача сопутствовала им всю жизнь. Наш рекордсмен традиции не нарушил.

Семиярусный торт весом 6,818 тонны стал самым большим, тяжелым и, вероятно, эффектным свадебным тортом в мире. Каждый ярус пришлось доставлять по отдельности на грузовом лифте.

Имена брачующихся назвать не сможем, потому что свадьбы как таковой не было – торт пекли специально для Книги рекордов Гиннеса. Зато сохранилось имя кулинара, приготовившего этот шедевр – Линн Мансел. Вместе с ним над свадебным тортом трудились 57 помощников.

По подсчетам, этим тортом смогли бы угоститься 59 тысяч гостей, если бы его привезли на настоящую свадьбу.

Этот рекорд был поставлен в 2004 году в отеле-казино Мохеган-сан, штат Коннектикут. Предыдущий рекордсмен, торт, испеченный в июле 2003 года в парке студии Юниверсал, весил около 2,2 тонны. А достижение Мансела и его команды до сих пор никто не затмил.

 

Самый большой торт ко дню рождения

В 1989 году жители Форт-Пейн, штат Алабама, испекли к 100-летию родного города торт весом 58,1 тонны, длиной 24,5 метра и шириной 9,8 метров.

Торт к 100-летию Форт-Пейна долгое время считался самым большим тортом

В 2005 году Лас-Вегас побил этот рекорд. Примечательно, что торт вновь был посвящен столетию города. Он весил 58,967 тонны при длине 31 м, ширине 15,8 м и толщине 50,8 см. Лас-Вегасу подарили на день рождения торт размером со спортзал.

 

Самый большой торт-карта страны

Этот рекорд принадлежит тремстам итальянским кулинарам, которые создали сладкую копию своей страны 16,5x14 м и весом ровно 1000 кг. Основу составил бисквит, покрытый сахарной пудрой. Торт в виде детальной карты Италии. Они в точности соблюли природный ландшафт и украсили карту фигурками, символизирующими главные достопримечательности регионов. Труднее всего было сделать крошечные детали.

Торт был выставлен на ярмарке в Милане, а по ее окончании его разрезали на 12 тысяч порций и угостили посетителей.

 

Самый высокий торт

Сделать длинный торт легко, было бы достаточное количество ингредиентов, а как дела обстоят с тортами-башнями?

Высочайший торт в мире испекли в столице Индонезии в 2008 году. Ученики кулинарной школы Hakasima-Nilasari удивили посетителей фестиваля «Удивительное Рождество» 33-метровым 20-тонным сладким сюрпризом. К сожалению, технология приготовления осталась секретом.

На втором месте находится торт из Нигерии. Его высота составила 28 футов (8,53 м). Он стал символическим подарком к 100-летию страны.

 

Самый длинный торт

Трехкилометровый торт (точнее, 3 км, 18 м и 59 см) испекли повара кондитерской D.A.F., которая находится в итальянском городе Трофарелло в Италии.

6,8 тонн бисквита, заварного крема и взбитых сливок.

Пришлось пожертвовать высотой. Верхушка этой нежно-зеленой кремовой «змеи» оказалась всего на 10 см от подноса.

 

А какие еще?

В 2006 году китайцы соорудили самый большой в мире торт-мороженое, украшенный яркими мордочками медведей. Пусть в число самых больших тортов этот восьмитонный гигант и не вошел, он попал в Книгу рекордов Гиннеса как самое большое мороженое в мире. Торт-мороженое сделать непросто, тем более такой большой

Книга рекордов Украины записала в номинацию «Самое большое кондитерское произведение» удивительный бисквитный торт. Его вид и в самом деле поражает – с художественной точностью на нём изображен живописный пейзаж: домики, мельница, железная дорога, замок с башнями, фигурки людей и животных. Всё это было выполнено из песочного печенья с цветной глазурью.

Кто же еще мог испечь самый большой торт из сала? На его создание ушло 2300 канапешек с салом. Площадь торта из национального лакомства составила 28,7 кв. метров.

А в 2003 году к юбилею московского ГУМа приготовили торт в виде уменьшенной копии Мавзолея. Бисквитные коржи были украшены сахарной глазурью, марципаном, ягодным джемом, шоколадными медальками и 110-ю свечами (именно столько исполнилось лет имениннику). Торт весил 3550 кг, высота его была около 3-х метров, а диаметр у основания – более 6-ти. После торжественной церемонии девушки в красных косынках угостили юбилейным лакомством более 10 000 человек. Часть десерта отправилась в подшефный детский дом ГУМа.  После фотосессии его разрезали и съели.

А вот еще один занятный торт от чешских умельцев. К Пасхе они испекли шоколадный торт в виде пасхального кролика. Над изделием трудились 48 часов: 770 яиц, 72 килограмма бисквита, 22 килограмма варенья, 20 килограмм марципана. После предыдущих фигурантов этой подборки 1,8-метровый и 167-килограммовый кролик не сильно впечатляет, но, тем не менее, в Книгу рекордов Гиннеса он попал – как самый большой шоколадный заяц.



Нравится? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 5.0
Источник | Категория: Новости кулинарного мира | Читали: 973 | Рецепт добавил(-а): Гость
Теги: бисквит, сало, торт, мороженое
Всего комментариев: 0
avatar