Ваши рецепты

Голубцы с креветками

Главная » Ретро - рецепты » Ваши рецепты

Истинным гурманам предлагаем попробовать весьма оригинальные голубцы с креветками.

Для их приготовления вам потребуется запастись вилком савойской капусты, ста пятьюдесятью граммами креветок, рисом, в количестве девяноста граммов, двумя томатами, одним болгарским перцем, столовой ложкой муки, сливками в количестве двухсот миллилитров и специями, среди которых соль, перец, столовая ложка винного уксуса и мускатный орех.

Теперь нужно отварить до полуготовности рисовую крупу и разобрать кочан савойской капусты на отдельные листья, которые поочередно следует бланшировать в кипящей воде, в которую добавлен винный уксус в течение минуты, после чего их нужно охладить в холодной воде и срезать с них утолщенную часть. Для начинки следует измельчить овощи, добавить к ним рис креветки, и завернуть полученную массу в подготовленные капустные листья, выложите голубцы в удобную, в меру глубокую емкость, накройте ее и пусть тушиться на медленном огне в течение десяти минут. Теперь приготовьте соус для блюда, для чего потребуется развести в сливках муку, добавить соль, перец, мускатный орех, и полученную смесь добавить к голубцам, оставив их на огне еще на такое же время.



Нравится? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 0.0
Категория: Ваши рецепты | Читали: 59 | Рецепт добавил(-а): Гость
Теги: рис, КАПУСТА, голубцы, сливки, мускатный орех, томаты, Перец, креветки
Всего комментариев: 0
avatar