Запеканка из сельди

Главная » Ретро - рецепты » Рыбные блюда

Селедку вымочить, очистить, снять кожицу, удалить кости и  порубить.

Картофель зажарить или сварить и пропустить через мясорубку,  добавить поджаренный лук, перец, яйцо, сметану, рубленую селедку и все перемешать. Массу выложить в смазанную маслом и посыпанную  сухарями посуду, сверху смазать яйцом, полить маслом и запечь в духовке.

Отдельно подать горячий соус из сметаны с хреном или  томатный соус.

 

Продукты: 2 сельди, 500 гр картофеля, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, 8 горошин горького и душистого перца, 1 луковица, сухари.

 

«1000 вкусных блюд», Вильнюс,1959 г.
агрономы по домоводству   Е. ДРАСУТЕНЕ, О. РАДАЙТЕНЕ, Е. СТАРКЕНЕ, А. ШЛИЖЕНЕ

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Рыбные блюда | Просмотров: 1048 | Популярные рецепты
Теги: рыба, сельдь, запеканка, Селёдка, картофель

Всего комментариев: 0