Супъ хлъбный

Главная » Ретро - рецепты » Супы

Кусокъ ржанаго хлѣба стереть съ масломъ въ густую массу, и этимъ заправить обыкновенный бульонъ вываренный изъ мяса.

Пропуская сквозь сито, влить стакана два вина.

Подавая къ столу, можно заправить желтками и хересомъ.

 

"Опытная поваренная книга". Переводъ съ польскаго А.З., 1865 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Супы | Просмотров: 1220 | Популярные рецепты
Теги: вино, Суп, желтки, хлеб, бульон

Всего комментариев: 0