Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Салатъ изъ красной капусты

Главная » Ретро - рецепты » Салаты

Кочанъ красной капусты, нашинковать и обварить кипяткомъ, оставить такъ, покуда вода не простынетъ, тогда слить воду, выжать капусту, посолить.

Облить крѣпкимъ уксусомъ, на кочанъ капусты влить 3 ложки прованскаго масла, всыпать ложку сахару, вымѣшать и оставить такъ на часъ.

Кислая, шинкованная капуста подается политая масломъ и посыпанная сахаромъ.

 

365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Салаты | Просмотров: 26 | Популярные рецепты
Теги: КАПУСТА, салат
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 6