Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Овсяное пюре

Главная » Ретро - рецепты » Вторые блюда: каши, пюре

Овсяное пюре приготовляется почти такимъ же порядкомъ, как рисовое пюре, но оно чаще дѣлается безъ мяса, на скоромномъ или постномъ маслѣ и принадлежитъ больше къ постнымъ супамъ.

Въ это пюре кладутъ черносливъ или изюмъ, который надо варить (лучше просто обварить кипяткомъ) отдѣльно отъ супа, иначе послѣдній будетъ имѣть кисловатый вкусъ.

 

"Домашній столъ. Варить, печь и жарить вкусно и дешево"

2-е изданіе редакціи журнала „ДОМОСТРОЙ", 1894 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Вторые блюда: каши, пюре | Просмотров: 275 | Популярные рецепты
Теги: изюм, пюре, овсянка, чернослив
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 15