Маленькіе нѣмецкие битки

Главная » Ретро - рецепты » Детское питание

Полфунта мяса изрубите, посолите и посыпьте перцемъ. Можно добавить кусочки сыра, яиц или яблокъ, по желанию.

Надѣлайте изъ фарша маленькихъ, округлыхъ, плоскихъ битковъ и поджарьте въ горячемъ маслѣ.   Жарить слѣдуетъ не больше 5-ти минутъ.

Затѣмъ выложьте битки на блюдо.

Въ оставшееся горячее масло положите чуть муки и добавьте немного теплой воды, мѣшая все время.

Облейте этимъ соусомъ битки.

 

"Поваренная книжка для куколъ", 1907 г., Типографiя Мамонтова

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Детское питание | Просмотров: 667 | Популярные рецепты
Теги: Котлеты, Битки, соус, мясо

Всего комментариев: 0