Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Маленькіе нѣмецкие битки

Главная » Ретро - рецепты » Детское питание

Полфунта мяса изрубите, посолите и посыпьте перцемъ. Можно добавить кусочки сыра, яиц или яблокъ, по желанию.

Надѣлайте изъ фарша маленькихъ, округлыхъ, плоскихъ битковъ и поджарьте въ горячемъ маслѣ.   Жарить слѣдуетъ не больше 5-ти минутъ.

Затѣмъ выложьте битки на блюдо.

Въ оставшееся горячее масло положите чуть муки и добавьте немного теплой воды, мѣшая все время.

Облейте этимъ соусомъ битки.

 

"Поваренная книжка для куколъ", 1907 г., Типографiя Мамонтова



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Детское питание | Просмотров: 39 | Популярные рецепты
Теги: Котлеты, Битки, соус, мясо
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 8