Бисквитный пирогъ

Главная » Ретро - рецепты » Торты

На двъ ложки коровъяго масла положить восемь желтковъ и хорошенько стереть. Прибавить чашку пшеничной муки, немного холодной воды и все это хорошенько размъшать ложкой, чтобы не было комковъ.

Затъмъ налить на двъ глубокiя сковороды, прибавивъ на каждую по четыре сбитыхъ бълка, поставить ненадолго въ печь.

Когда бисквиты будутъ готовы, нужно дать остынуть и положить на одну половину варенья, а другою прикрыть и подавать на столъ со сливками.

 

Книжка для молодыхъ хозяекъ "Сто двънадцать объдовъ",  типографiя т-ва И.Д.Сытина, 1907 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Торты | Просмотров: 893 | Популярные рецепты
Теги: мука, сливки, бисквит, масло, пирог, Варенье, яйца

Всего комментариев: 0